Относительное выражение:
Зуб чеснока – долька чеснока; уменьшителное зубчик – маленькая долька. Смысл
происхождения выражения вероятно сводится к тому, что каждая разъединённая
долька чеснока чем-то похожа на зуб.
Существует также связанное с этим словом выражение: На зуб, на зубок – означает взять чего-то
очень мало на пробу, - т.е., якобы размером, что можно положить на один зуб.
* * *
ЗУБЧАТЫЙ ЛУК.
Вид лука, напоминающий чеснок (небольшие
бульбочки, соединенные в головку); свежие листья и подземная часть используются
для приправы.