(САЛОМАС) – (сало из
масла) — Adeps hydrogenisatus
Его получают из рафинированных растительных масел. По свойствам
подобен жирам, но имеет более вязкую консистенцию. В качестве основы используют
его сплав с растительным маслом, называемый «растительным салом».
