Посуда относительно большого объёма, употребляемая для постоянного или
временного хранения различных жидких и сыпучих веществ, а также для упаковки
различных товаров. Бочки бывают различной формы, но обычно основание, верх и
разрез центральной части бочки имеют форму окружности, при этом диаметр
центральной части больше диаметров основания и верха. Раньше бочки делали из
клёпки (досок, приготовленных специальным образом), дно и крышка вставлялись в
выбранные уторником пазы, стянутые деревянным (чаще всего черёмуховым) или металлическим обручем. Сейчас бочки делают из
различных материалов: пластмассы, металла и пр. Впрочем, бочарное ремесло не забыто и поныне: в
деревянных бочках выдерживают качественные вина
и самогоны (коньяк, виски
и т. д.).
Классификация бочек.
Некоторые виды бочек в алфавитном порядке:
Бочонок — небольшая бочка (так обычно называли самую малую бочку из
некоторого ряда).
Ведро — маленький ушат с веревкой или ручкой емкостью
около десяти литров; используется для переноски и хранения воды. Для переноски
вёдер использовалось коромысло.
Кадка — небольшая бочка (до ста литров) представляет
собой усечёный конус.
Кадушка — небольшая кадка.
Ушат — бочка или кадка с выдвинутыми двумя досками,
в которые пропускается палка
для переноски.
Чан — большая бочка (или кадка);
как правило, монтируется в земле, предназначен для закваски и солений.
Шайка — перевернутая невысокая кадка; используется для стирки, мытья в бане,
кормления и поения скота.
Для изготовления бочек использовались следующие породы древесины: бук, дуб, липа,
осина; для изготовления обручей — орешник, черёмуха, можжевельник.
