МОККО.
(от искаженного Мекка). Наименование лучшего сорта кофе, поступавшего в прошлом на мировые рынки через Аравию. Ныне известен под торговым названием арабика и йеменский. Мокко также называют шоколад, к которому подмешан для запаха порошок кофе любого сорта.
* * *
МОКК-ТЕРТЕЛЬСУП.
(англ. mock turtle soup). Западноевропейское ресторанное название супа, фигурирующего в меню под видом «черепашьего», но приготавливаемого из обычной говядины (телятины).